«Злой & Злючий»
Это мастерская для настоящих ценителей остроты и нестандартных вкусовых сочетаний. Мы создаем продукцию, которая заставляет сердце биться быстрее, а вкусовые рецепторы петь от счастья! Каждый наш продукт — это взрыв эмоций, смелость и нестандартный подход к созданию вкусовых ощущений.
О нас
Мы — два шеф-повара, Алексей и Роман, те самые Злой и Злючий. Мы создаём острые соусы, соли и специи по собственным рецептурам, постоянно экспериментируя со вкусами и сочетаниями.
Мы самостоятельно выращиваем перцы, которые становятся основой многих наших продуктов. От семечки до готового соуса — каждый этап проходит через наши руки и контроль.
Для нас острота — это не просто жгучесть, а возможность раскрыть новые грани привычных продуктов. Мы придумываем уникальные рецептуры, сочетая перцы, специи, фрукты и другие ингредиенты.
Наш Магазин на ОЗОН Мы самостоятельно выращиваем перцы, которые становятся основой многих наших продуктов. От семечки до готового соуса — каждый этап проходит через наши руки и контроль.
Для нас острота — это не просто жгучесть, а возможность раскрыть новые грани привычных продуктов. Мы придумываем уникальные рецептуры, сочетая перцы, специи, фрукты и другие ингредиенты.
Мы участвуем в выставках, фестивалях и гастрономических мероприятиях, где можно познакомиться с нами и попробовать наши продукты. Будем рады встретиться с вами лично и дать попробовать наши соусы, соли и специи!
Соусы Злой и Злючий
Мы соединяем собственные перцы с пряностями, фруктами и неожиданными ингредиентами, создавая нестандартные вкусовые сочетания. Для нас острота — не самоцель, а способ раскрыть вкус и добавить ему эмоций.
Яркий острый соус, в котором жгучесть перца встречается с насыщенной ягодной сладостью. Он отлично подходит к мясу, овощам, бургерам, пицце и закускам, добавляя блюдам огонь и необычный вкус.
Брусничный ад — дерзкое сочетание насыщенной брусники и суперострого перца для тех, кто не боится настоящего жара. Яркая кисло-сладкая ягода встречается с экстремальной остротой, превращая каждую каплю в настоящий вкусовой вызов.
Яркое сочетание сочного киви, свежей мяты и мощного микса суперострых перцев. Тропическая кислинка и прохлада быстро сменяются настоящим огнём — идеально для салатов, морепродуктов и азиатских блюд.
Насыщенный соус на основе ферментированного хабанеро с яркими сладковатыми нотами ананаса. Жгучий, фруктовый и ароматный — отлично подходит к мясу, пицце, супам и закускам.
Сочный дуэт персика и манго с пикантной остротой, который раскрывается новым вкусом в каждом блюде. Отлично подходит к мясу, рыбе, салатам и грилю, добавляя приятную фруктовую сладость и характерный огненный акцент.
Необычное сочетание сладости копчёной адыгейской груши и жгучего перца. Дымный, насыщенный и острый соус отлично подходит к мясу, пицце, пасте и даже десертам, добавляя им особенный характер.
Сочное сочетание апельсина, лимона, мандарина и лайма с мощным миксом суперострых перцев. Цитрусовая свежесть встречается с обжигающим жаром, создавая насыщенный соус с долгим и жгучим послевкусием — попробуйте его с мясом, салатами или блюдами на гриле.
Сочетание жгучего хабанеро и чили со сладостью яблока и болгарского перца. Насыщенный и сбалансированный соус отлично подходит к мясу, бургерам и овощам, добавляя блюдам приятную остроту и пряный характер.
Насыщенный соус на основе ферментированного перца с чистой, выразительной остротой. Отлично подходит к мясу, грилю, пицце, салатам и закускам, добавляя блюдам настоящий огненный характер.
Острый соус Exotuc&Pain сочетает жгучесть чили, хабанеро, Carolina Reaper и 7 Pot со сладкими фруктовыми нотами сливы, маракуйи и персика. Идеален для мяса, маринадов и тех, кто готов к по-настоящему острому гастрономическому приключению.
Умеренно острый соус из копчёного халапеньо с насыщенным дымным ароматом и лёгкой кислинкой. Идеален для тако, энчиладас, мяса, барбекю и других блюд, которым хочется добавить мексиканский характер.
Яркое сочетание сладкого чернослива и жгучих хабанеро, Carolina Reaper и 7 Pot. Отлично подходит к мясу, супам и рагу, создавая насыщенный баланс сладости и остроты.
Густой острый релиш из 9 видов перца с пряными нотами чеснока, лука и ягодной терпкостью. Идеален к мясу, рыбе и сырам для тех, кто любит яркий вкус и настоящую остроту.
Соус сочетает сочный персик с жгучим хабанеро и дополнительной остротой 7 Pot. Сладость спелого персика мягко балансирует остроту, создавая насыщенный и многослойный вкус. Идеален для мяса, гриля, жаркого и тех, кто любит необычные сочетания сладости и пикантного огня.
Мягкая острота халапеньо сочетается с медовой сладостью и тёплыми дубово-карамельными нотами бурбона. Умеренная острота и кисло-сладкий баланс делают его отличным дополнением к BBQ, стейкам, куриным крылышкам и сырам. Идеальный выбор для любителей сладко-острых соусов с дымным американским характером.
Сочетание свежего зелёного яблока и халапеньо создаёт приятный баланс сладости, кислинки и умеренной остроты. Дополнительные нотки чили и хабанеро делают вкус насыщеннее и отлично подчёркивают мясные блюда. Подойдёт для пикников, вечеринок и тех, кто любит необычные сочетания.
Соус для настоящих любителей экстремальной остроты — смесь суперострых перцев с жаром до 2 000 000 SHU. Лук, томаты, яблоки и лимонная цедра добавляют фруктовые и цитрусовые ноты, создавая многогранный вкус на фоне мощной жгучести. Отличный выбор для тех, кто ищет настоящий вызов и не боится огня.
Соус сочетает фруктовую сладость яблок с серьезной остротой трех перцев: хабанеро, Carolina Reaper и Scotch Bonnet. Лайм и свежий базилик добавляют соусу свежести, мед и корица смягчают вкус, а яблочный и винный уксусы дают приятную кислинку.
Соль, перцы и специи Злой и Злючий
Для нас соль и специи — это не просто приправа, а способ сделать привычное блюдо интереснее. Мы экспериментируем с сочетаниями, чтобы одна щепотка могла полностью изменить вкус.
Морская соль с тимьяном, розмарином и перцем хабанеро для насыщенного аромата и приятной остроты. Идеально подходит для стейков, шашлыка и других мясных блюд, добавляя им пряный характер и огненный акцент.
Морская соль с острым хабанеро, апельсином, лимоном и ароматными травами. Цитрусовая свежесть и фруктовая острота отлично дополнят стейки, морепродукты, салаты и овощи, добавляя блюдам насыщенный аромат и пикантность.
Морская соль с одним из самых жгучих перцев в мире и миксом острых сортов. Для тех, кто любит настоящий огонь: идеально подходит к мясу, закускам и соусам, добавляя блюдам мощную остроту и характер.
Сорская соль с насыщенным ароматом копчёного чипотле и лёгкой остротой. Дымный и пряный вкус отлично раскрывается в мясе, блюдах на гриле, закусках и даже десертах, добавляя им характерный аромат костра.
Морская соль, ароматный чеснок и хабанеро создают насыщенную пряную смесь с приятной остротой и лёгкими копчёными нотами паприки. Идеально подходит для мяса, гарниров и домашних соусов, добавляя блюдам глубину и пикантность.
Розовая гималайская соль, сочный гранат и Carolina Reaper создают контрастное сочетание кисло-сладкого вкуса и экстремальной остроты. Отлично подходит для мяса на гриле, соусов и смелых кулинарных экспериментов.
Морская соль, лимон, хабанеро и смесь пряностей создают яркое сочетание свежей цитрусовой кислинки и приятной остроты. Отлично подходит для мяса, рыбы, овощей и других блюд, которым хочется добавить насыщенности и пикантности.
Насыщенная приправа в стиле Kansas City BBQ с мощным умами, копчёной паприкой, жареным луком и чесноком. Смесь 15 ферментированных суперострых перцев добавляет глубокие мясные, пряные и жгучие ноты. Идеальна для мяса на гриле, барбекю и блюд с характером.
Микс из 9 редких сортов суперострых перцев для тех, кто любит экспериментировать с насыщенной остротой и ароматом. Подходит для домашних соусов, заправок, маринадов и самых смелых кулинарных экспериментов.
Блог
В нашем блоге полезные статьи о кулинарии, остроте и необычных вкусах.
Соуса «Злой и Злючий»
в UGLEWOOD
в UGLEWOOD
Соус «Злой и Злючий» теперь можно попробовать вместе с пиццей в UGLEWOOD — современной пиццерии с дровяной печью и пиццами в итало-американском стиле. Острый соус отлично дополнит насыщенный вкус пиццы и добавит ей огненный характер.
Отзывы клиентов
- Впервые попробовал соус от «Злой & Злючий» и был приятно удивлён. Острота идеально сбалансирована, не перебор, как иногда бывает.Максимлюбитель кулинарии
- Соусы от «Злой & Злючий» — это настоящее открытие для меня. Я всегда любила острые вкусы, но такие интересные сочетания просто порадовали. Обязательно буду рекомендовать друзьям!Аннапоклонница острых вкусов
- Очень рад, что нашёл этот бренд. Соусы «Злой & Злючий» идеально подходят для приготовления оригинальных блюд. Обязательно буду заказывать новинки!Дмитрийповар-любитель
- Соусы от «Злой & Злючий» — это настоящее открытие для меня. Я всегда любила острые вкусы, но такие интересные сочетания просто порадовали.Иринагурман
